チキンスープ塩ラーメン

昨年紹介しましたガッテン流「博多風水炊き」、昨日、我が家の食卓に登りました。

何度やってもこの鍋はうまい!!　この寒い時期にはやっぱり”鍋"でしょ～！！

しかもアメリカでは鶏肉は安いしねぇ～～


で、今日のポイントは、このあと。。。鍋のあとのお楽しみ！

今回はラーメン！をやってみました。

ずっと気になっていたんですよね･･･、このおいしいスープに麺を入れたらどうなるか･･･



スープは、この状態。。。

そして、市販の中華麺を鍋に入れるのではなく、別に茹でて入れてみました。


スミマセン、具材が残り物??ばかりなのでイマイチパッとしませんが･･･
スープとして飲むときより、塩分をしっかり加えてベースとしてみました。（塩だけです。）





味はバッチリ！でした。
”Simple is Best!!"
まさにこんな感じ!!
あとはチャーシューとか具をもっと工夫すれば、結構いけるんじゃないかな!!



なんて、スミマセン、本日の記事は手抜きです。。。
明日は朝から走ってきます!!

タグ：博多風水炊き チキン塩ラーメン

コメント 12

σ(￣◇￣;)家はね～

まず、挽肉に摩り下ろしたにんにくと摩り下ろした生姜を入れて炒めて
そこにモヤシを入れて、スープも入れて、一煮立ち！

その間に、麺を茹でて
盛り付けてＯＫ！

挽肉とにんにくと生姜とスープを一緒にするところがミソ！
これで、一味変わるから！！！！

お勧めです。　　<(￣-￣)> エッヘン!


と、σ(￣◇￣;)家の料理長（きら父！）が言っておりました。　≧(´▽｀)≦アハハハ
by きらママ (2009-01-10 18:48) 

電気コンロなのが分かってたので、土鍋はあきらめて持ってきて
ないんですよね。今回。
お鍋の代わりにスープばかりです（＾＾；；
by どらっち (2009-01-10 20:30) 

美味しそうですね。
ふとめんだ。
博多で水炊き食べたけど、美味しかったなあ。

ラーメン食べたくなってきた。
by ちばおハム (2009-01-10 21:25) 

こんなに簡単に・・・美味しそうです～
今度やってみま～～すゥふふ
by mikosuke (2009-01-10 23:00) 

こちら、めちゃめちゃおいしそーーですね♪
nice!でございます☆
by お茶屋 (2009-01-10 23:19) 

おぉ～美味しそうですね。
前回の水炊きも拝見させて頂きました。
ちょうど土鍋とカセットコンロセットを＄２０購入したので、是非とも挑戦したいと思います。日系の掲示板は掘り出し物たまにありますね。
挽肉って高いんですね。中華マーケットで買っても割高なんでしょうか。
ラーメンにトマトって新鮮ですね。

by トラッシュちゃん (2009-01-11 03:27) 

シンガポールだとなかなか鍋の気分にはなりませんが、年末にエアコンを
がんがんかけながらやってみました。
久々でおいしかった！
by Jalana (2009-01-11 13:01) 

おお！鍋の後のスープでラーメン！
おいしそうですねぇ～!(^^)!
by いとお (2009-01-12 07:13) 

シンプル　イズ　ベスト　ですか。やっぱり。
おいしそうです。
なんだかラーメン食べたくなっちゃった。
袋ラーメンでも買ってこよう、、、。
by mierin (2009-01-12 13:20) 

きらママさん、コメント&nice!、ありがとうございました。
そうかぁ、「挽肉とにんにくと生姜とスープ」、←これがミソ！なんですね！！
この水炊きをやっている間に鳥肉団子を同じような材料を使って、食べているからそれを一緒にすればきっと同じことですよね!!今度やってみよ～
（一体、何回、今シーズン鳥水炊きが食卓に上るのやら･･･(笑)）

どらっちさん、コメント&nice!、ありがとうございました。
そっちはカセット式のコンロって売ってないんですか??
我が家は日本から鍋もできる電気式のホットプレートを持ってきているので、それでやっているのですが、やっぱり鍋には土鍋とカセットコンロが欲しいですよ!MITSUWAに行くたびに目が釘付けです。

ちばおハムさん、コメント&nice!、ありがとうございました。
太麺まではいかないですかね。。。中細麺くらいかも。でも市販の中華麺なんですが、カール具合、太さともにこの鳥スープにピッタリでした!!
我が家、特製ラーメンも良いですねぇ～～

mikosukeさん、コメント&nice!、ありがとうございました。
ちょっと時間はかかりますけど、単純でおいしいので、是非、やってみてください。

お茶屋さん、コメント&nice!、ありがとうございました。
おいしいですよ～

トラッシュちゃんさん、コメント、ありがとうございました。
土鍋とカセットコンロがあったら、是非、やってみてください。うまいっすよ～
トマトは正月料理の残り物があったので、乗せてみました(^^; 山頭火は梅干が乗っているし、トマトもアリかと。。。(笑)

Jalanaさん、コメント&nice!、ありがとうございました。
あぁ～、たしかにシンガポールだと鍋って気分にはならないかも･･･
でもタイスキがありますよね!!あれも一種の鍋ですよね!!あればなぜ暑くても、食べたくなるんでしょう??

いとおさん、コメント&nice!、ありがとうございました。
鍋のあとは、うどんか雑炊が定番ですが、この水炊きにはラーメンが一番かも!!

mierinさん、コメント&nice!、ありがとうございました。
この市販の中華麺、なに気に使い勝手良いかも!!茹でるのもラーメン屋さんのように別鍋で"固め"に茹でておくのがポイントかも!
この塩ラーメン、家庭でも簡単にできて、オススメです!

by seiji (2009-01-12 15:31) 

これはさっぱりしていて食が進みそうですね！
アメリカって鶏肉が安いんですか！？
肉の中で鶏が一番好きな私はたまりませんね～♪
by フェイリン (2009-01-13 10:59) 

フェイリンさん、コメント&nice!、ありがとうございました。
アメリカで鶏肉のスーパーで売っている値段見たら、ぶっ飛びますよ。
あの安い値段を見ちゃったら、日本で鶏肉買えません。。。
鶏肉、ヘルシーだからいいですよねぇ～

by seiji (2009-01-13 14:36)