Blue Hill Cafe & Farm

以前から奥方殿が行きたがっていたここをのぞきに行ってきました。








Blue Hill Farm & Cafe

Blue Hillというレストランがマンハッタン内にもあって、なかなか予約が取れない超人気店なんだそうですが。。。
（もちろん、私は行ったことはありません。）
そのお店に出す野菜やお肉をここの農場で生産をしているんだそうです。
ここの農場の中にもレストランがあるのですが、ここもまた、一ヶ月くらい前でないと予約が取れないそうです。

もちろん、この日は予約なんて取っていないので。。。
気軽に入ることができるcafeにちょっと寄ることに。。。


頂いたのはこんな感じ。
ちょっとわかりにくいけど、両脇にあるのが野菜ピザみたいなやつ

腹ごしらえしたあとは。。。
中の農園を見学

大きな温室がいくつも並んでいます。






この日はいいお天気でした～


蜂蜜を採取しているところですね。

この日は豚や牛、鶏、ほとんど見なかったなぁ～


記事のコメントがアッサリしているのを見れば、お判りと思いますが。。。
ちょっと不満。。。
イメージしていたのが、観光農園みたいなところで、ここで採れた新鮮な野菜なんかが、販売されていて買えるんじゃないかって想像していたもんだから。。。
そういうものがほとんど無くて。。。

まぁ、こんどはその評判の高いと言うレストランに一度足を運んでみないとなぁ～

Blue Hill at Stone Barns

タグ：NY Westchester Farm

コメント 8

人気店におろしているだけに同じものは素人には販売してやらんぞ！
な感じなのでしょうか？
それか大量生産していないのか…
ピザというよりパンの様でボリュームがありますね！
紙皿じゃ切りにくそうです。。。
by フェイリン (2009-11-13 14:33) 

専門農園だからかな。食べたいなら、レストランに
行ってくださいな。的な（＾＾；；
今から予約取って、早くて来年そうそうですか？
レポート楽しみにしてますよぉ（＾m＾）
by どらっち (2009-11-13 16:54) 

ここのレストラン、噂は聞きますねー。
素材の味が生きてて、本当に美味しいって！！
でもね、農場で見た羊さんとか食べちゃうのは…ちょっと抵抗ありますね。
かわいそうで(^_^;)

by ピヨコ (2009-11-13 22:54) 

ここはロックフェラー邸の近くですよね。
以前ここの前の道を通ってなんだか気になった
覚えがあります。カフェなら予約なしでも入れる
んですね。今度いってみたいです！
by sei_mama (2009-11-14 06:45) 

ほぉ！こういう農場見学ができるんですねぇ
でもあまり観光って感じではないんだぁ(^^;
確かに野菜とか買いたいですよねぇ
by いとお (2009-11-14 08:58) 

フェイリンさん、コメント&nice!、ありがとうございました。
どうなんでしょうね。。。
私が見た感じ。。。お店で消費する分を生産するのが精一杯なのかと。。。
紙皿にプラスティックのナイフじゃ切れません、かじった方が早いですｗｗ

どらっちさん、コメント&nice!、ありがとうございました。
この記事を書きながら。。。やっぱり気になるので予約取ってみました。。。
ただ、他の人の記事を見ると。。。雰囲気的に写真はかなり撮りにくいらしい。。ｗ

ピヨコさん、コメント&nice!、ありがとうございました。
やっぱりピヨコさんの耳にも噂は届いていましたか。
行くの誘えばよかったですね。。。ただ、今回うちが予約取ったのも、夜かなり遅めの時間でした。
私も食べる前は羊とか見ないようにします(笑)

sei_mamaさん、コメント&nice!、ありがとうございました。
たぶん、そうです！ここって、せいちゃんの学校にも近いんじゃないですか?カフェは4時までだったかな?
天気が良い時に行ったら、動物とかも見られるはずなので、楽しいと思いますよ!

いとおさん、コメント&nice!、ありがとうございました。
そうなんですよ。。。私のような直販店とか、直売所とかそういうキーワードに目がない人間には。。。
やっぱり、そういう要素が欲しかった!!ｗｗ

by seiji (2009-11-14 15:11) 

確かにみたものを食べるっていうのはちょっと・・・
食育にはいいかな

by ちばおハム (2009-11-14 15:19) 

ちばおハムさん、コメント&nice!、ありがとうございました。
きっと大事なことなんでしょうね。
心情的に食べられなくなるのは、わかる気がするけど。。。

by seiji (2009-11-16 12:25)